Artículos
← Volver
Categorías
Las proteínas buenas que adelgazan. Sacian durante horas y activan el metabolismo
Las proteínas buenas que adelgazan. Sacian durante horas y activan el metabolismo
← Volver

¿Quiere perder unos kilos? Sentirse lleno entre comidas puede ayudar. Aquí tienes diez alimentos que debes añadir a tu carro de compra que además de saciantes activan tu metabolismo.

La mayoría de las dietas de adelgazamiento, son tan restrictivas que pueden dejarte con mucha hambre, además de que comer muy poco puede poner en peligro tu salud y ése no es el objetivo. De hecho, los estudios demuestran que una dieta de menos de 1.000 calorías al día no suele proporcionar la nutrición equilibrada que necesita el organismo y puede provocar carencias de vitaminas y minerales asociadas a graves problemas de salud.

Por otro lado, ingerir muchas menos calorías de las necesarias hace que el organismo descomponga sus propios tejidos musculares y orgánicos para obtener combustible. Y cuanta menos masa de tejido magro tenga, más lenta será su tasa metabólica, lo que no es ideal para perder peso.

Entonces, aunque eliminar los alimentos procesados de tu carro de compra es una forma estupenda de perder peso y mejorar tu salud, especialmente los que tienen un alto contenido en calorías vacías, azúcar y grasas poco saludables, lo que añadas a tu carro es igual de importante. Los alimentos ricos en fibra y proteínas, por ejemplo, te saciarán y te ayudarán a evitar tomar decisiones poco saludables. Recuerda que el tamaño de las porciones sigue siendo clave, incluso si la comida es saludable, no te ayudará a conseguir resultados de pérdida de peso.

El papel de los alimentos en el metabolismo

Las proteínas te llenan rápidamente y te mantienen saciado durante mucho tiempo. También disminuyen la secreción de grelina, la hormona del hambre, después de las comidas, reduciendo así la sensación de hambre. Por otra parte, las proteínas también necesitan más energía para digerirse y aumentan la masa muscular magra, dos factores que ayudan a aumentar el metabolismo.

La fibra dietética ralentiza la digestión y garantiza un aumento gradual de los niveles de glucosa en sangre, lo que provoca una liberación más lenta de insulina, la hormona que almacena la grasa. A medida que la fibra avanza por el aparato digestivo, se liberan varias hormonas de la saciedad (como la grelina), que envían señales al cerebro para reducir el hambre y regular la ingesta de alimentos. Esto significa que te sentirás saciado durante más tiempo, lo que puede ayudar a evitar que comas en exceso y a reducir tu ingesta calórica total. La fibra soluble prebiótica también alimenta las bacterias beneficiosas que viven en el intestino grueso, lo que mejora la salud intestinal.

Los alimentos ultraprocesados son bajos en nutrientes y fibra, por lo que se digieren rápidamente. Como resultado, comerlos (piensa en papas fritas, pasteles y bollería) provoca un rápido aumento de los niveles de glucosa en sangre, lo que desencadena una importante liberación de insulina. Como esta debe eliminar rápidamente la glucosa del torrente sanguíneo, la mayor parte de esas calorías van a parar a las células adiposas. Lo ideal es que recurras a esas calorías almacenadas la próxima vez que necesites energía. Sin embargo, comer un suministro constante de alimentos ultraprocesados significa que continuamente harás depósitos en tus células adiposas, que nunca se irán.

Cómo perder peso de forma segura y sostenible

Restringir significativamente las calorías no es necesario; de hecho, no es aconsejable, La forma más segura y sostenible de perder peso es disfrutar de alimentos integrales, no procesados y de alta calidad. Estos alimentos controlan el hambre de forma natural, aumentan el metabolismo y favorecen la quema de grasas.

Por otro lado, omite el mayor número posible de alimentos procesados, fritos y azúcares refinados y presta atención al tamaño de las porciones. Una gran estrategia es utilizar el método del plato saludable o plato de Harvard, en el que tu plato se compone de la mitad de frutas y verduras, un cuarto de proteínas magras y un cuarto de carbohidratos llenos de fibra.

1. Proteínas magras

Las fuentes de proteínas magras como el pollo, el pavo y la carne de vacuno magra ayudan a mantenerse saciado, disminuyen los antojos y estabilizan el azúcar en sangre. Las proteínas de origen vegetal como las legumbres, los porotos y las lentejas tienen los mismos beneficios, y además son ricas en fibra, por lo que favorecen la saciedad.

2. Huevos

Los huevos contienen casi todas las vitaminas esenciales (a excepción de la vitamina C), además de minerales como el fósforo, el calcio y el potasio. Además de ser una fuente de proteína completa, los huevos se adaptan a diferentes gustos.

3. Verduras

Verduras de todo tipo pueden ayudar a perder peso. Por ejemplo, las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, los repollo de Bruselas y el repollo son ricas en fibra y vitaminas y ayudan a reducir los problemas digestivos. Por su parte, las verduras de hoja verde oscuro contienen proteínas y son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.

4. Paltas

Las paltas son una fruta rica en fibra y es una fuente de calidad de grasa saludable, por lo que es un gran alimento para disminuir el hambre. Pero como es una fuente de grasa, es calóricamente densa, por lo que es importante ser consciente del tamaño de las porciones.

5. Manzanas

Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, contiene fitoquímicos y vitamina C.

6. Bayas

Las bayas tienen un alto contenido en fibra, antioxidantes y vitamina C: todo lo que tu cuerpo necesita para funcionar de forma óptima..

7. Frutos secos y semillas

Los frutos secos y las semillas tienen diferentes beneficios para la salud. Son una buena fuente de fibra, proteínas y grasas saludables, y ayudan a disminuir el hambre. Por su parte, las semillas son una gran fuente de minerales y grasas saludables. Vigila también las raciones. Una ración de frutos secos y semillas equivale a un cuarto de taza.

8. Salmón

El salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Las investigaciones sugieren que estos ácidos pueden ayudar a las personas con sobrepeso u obesidad a sentirse más saciadas. Y el pescado en general puede ayudar a sentirse satisfecho y lleno durante más tiempo que otras proteínas como los huevos y la carne de vacuno.

9. Camarones

Comer camarones parece disminuir el apetito al estimular la producción de colecistoquinina, o CCK, una hormona que indica al estómago que está satisfecho. Además, los camarones y otros mariscos contienen zinc y selenio, dos minerales importantes para la salud inmunitaria y el aumento de energía.

10. Porotos Lupino

Los porotos Lupino (una semilla de origen sudamericano, cuyo cultivo se da principalmente en la Araucanía y es parecida al maíz) tienen un alto contenido de fibra prebiótica que alimenta las bacterias beneficiosas de tu intestino. Cuando tus bacterias intestinales están bien nutridas, el número y el tipo de bacterias presentes se multiplican. Un microbioma bien poblado y diverso mejora la salud intestinal, lo que hace que sus células respondan mejor a la insulina, ayudando a eliminar la grasa almacenada alrededor de la cintura.

Comparte

Publicado el: 12/05/2023
Contáctanos
Te contactamos

Ingresa tus datos y resolvemos tus dudas, nos contactaremos a la brevedad.

Teléfonos
Aló Confuturo
Teléfonos fijos

800 22 0808

Desde celulares

22 353 7000

Horario de atención telefónica:
Lunes a Jueves de 09:00 a 17:00 hrs.
Viernes de 09:00 a 13:30 hrs.

Conoce los servicios y trámites que puedes hacer aquí

Sucursales

Selecciona tu sucursal:

Otros accesos:

Redes Sociales

Linkedin.com

Contáctanos